コンファームについて | 浜松市西区篠原産新鮮野菜直売所コンファーム

太平洋に面した遠州灘沿岸部の温暖な気候は、農産物の生産には欠かせない重要な要素です。しかも浜松市の日照時間は例年日本全国平均を大きく上回り、トップ10の常連となっています。
滅多に雪が降らず、温暖で太陽の陽射しを浴びてたっぷりと光合成した農作物は、自然の甘みをたっぷりと蓄えたとびきりのごちそうです。

コンファームで育てている農作物の大半は、遠州灘沿いの砂地をベースとした畑で栽培しています。
砂地栽培は、手が掛かり栽培が困難であるというデメリットはありますが、水はけが良いため、作物に独特の甘みや風味が生まれます。
また、病害虫が付きにくい、綺麗な形状に育つ、傷が付きにくいなどの多くのメリットがあります。

浜松篠原産ブランドであり、品種改良を重ねたこの地域独自の品種である玉ねぎなどは苗から栽培を行っております。
前年度の味や形、品質などを見極めて優れたものを選抜し、自己採取した種から丁寧に苗を育てていきます。
常に研究を重ねながら、この地域独自の品種を守り、大切に生産を行っています。

地産地消や、環境対策などの観点や、美味しい作物を生産するために研究を重ね、地元浜松産の肉牛である、三ケ日牛の牛糞などを多く使用し、堆肥にこだわった土作りを行なっております。
アミノ酸豊富な海藻肥料なども取り入れて、品質の良い作物作りに欠かせない土を数年かけて大切に作り上げています。

育てた作物を安心してお召し上がりいただけるよう、安心や安全への努力を怠りません。
JAとぴあ浜松の認定農業者として登録しており、残留農薬検査や農薬記録簿など、各シーズン毎に、全作物、全品種に対して細かい検査やチェックを行い、美味しさだけでなく、安心をご提供できるよう努力を重ねております。

浜松市西区生まれの私は、幼い頃から身近に畑や農家があり、浜松特産の美味しい野菜を食べられるとても恵まれた環境で育ちました。
一度は就職し、農業以外の事業に携わりましたが、専業農家として新規就農し、自然に恵まれた環境下で、品質の高い野菜を生産することに誇りを持って日々精進しております。
自然相手の仕事ですので、問題や苦労なども絶えない日々ですが、消費者の方に美味しい野菜をご提供し、喜んでいただけることを糧に、研究を重ねながら生産に取り組んでいます。
私たちが愛情を込めて大切に育てた自慢の野菜をぜひご賞味ください。